Спектрофотометр MIRA – прекалиброванный, высокоточный ИК-анализатор молока, с помощью которого могут быть легко и быстро определены такие важные параметры молочной продукции, как жир, белок, сухие вещества и лактоза. Встроенный гомогенизатор высокого давления обеспечивает равномерную гомогенизацию образцов для высокой повторяемости и точности. Также при одном измерении может быть определена температура замерзания.
MIRA может анализировать широкий спектр продуктов: сырое молоко, в том числе обезжиренное и цельное, ультрапастеризованное молоко, пастеризованное молоко, сгущенное молоко, сыворотку, сливки и др.
Основные преимущества
- позволяет организовать надежный контроль качества производства
- легкость в эксплуатации
- высокая точность и повторяемость
- низкая стоимость обслуживания
- независимые от человеческого фактора результаты
- автоматическая очистка/обнуление
- калибровки под каждый продукт могут настраиваться пользователем
При помощи интуитивно понятного для пользователя программного обеспечения образец автоматически анализируется методом пропускания после выбора типа образца и ввода идентификационного номера. Результаты получаются благодаря специфичным для разных продуктов, легко настраиваемым предустановленным калибровкам. Специализированное программное обеспечение позволяет проводить измерение в одним нажатием и представляет результаты в форме понятной таблицы, позволяющей детально посмотреть каждый отдельный результат
По истечении определенного времени выполняется автоматическая оценка нуля для обеспечения постоянства измерений в течение времени. MIRA автоматически очищается для предотвращения загрязнения или засорения проточных механизмов, без вмешательства оператора.
Обслуживание прибора может осуществляться самим пользователем для уменьшения времени простоя и расходов на техническое обслуживание. Источник излучения и осушительный картридж легко заменить самостоятельно. Сам прибор постоянно контролируется и сообщает пользователю обо всех неисправностях. При возникновении неполадок сервисные инженеры смогут решить любую проблему.
Небольшой размер спектрометра MIRA позволяет ему идеально вписаться как в лабораторию, так и на линию. Надежный инструмент со встроенным гомогенизатором защищен от вибрации и других воздействий окружающей среды. Нагрев всего объема образца позволяет получать воспроизводимые и надежные результаты всех измеряемых параметров.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
при анализе молока и сливок:
| Определяемый компонент | Единица величины | Диапазон измерений | Пределы допускаемой абсолютной погрешности (%) |
| Жир | массовая доля, % | от 0 до 6,0 | ±0,1 |
| Белок | массовая доля, % | от 0 до 10 | ±0,14 |
| Лактоза | массовая доля, % | от 0 до 15 | ±0,2 |
| Сухой молочный остаток | массовая доля, % | от 0 до 15 | ±0,2 |
| Точка замерзания | °C | от -0,47 до -0,59 | ±0,005 |
при анализе молочных продуктов:
| Определяемый компонент | Единица величины | Диапазон измерений | Пределы допускаемой абсолютной погрешности (%) |
| Жир | массовая доля, % | от 0 до 55 | ±0,5 |
| Белок | массовая доля, % | от 0 до 10 | ±0,3 |
| Лактоза | массовая доля, % | от 0 до 15 | ±0,2 |
| Сухой молочный остаток | массовая доля, % | от 0 до 60 | ±0,2 |
Больше, чем молоко?
В дополнение к MIRA, Bruker предлагает решения FT-NIR для жидких, пастообразных и твердых молочных продуктов:
- сырое молоко и молочные напитки
- сливки и сметана
- йогурт и десерты
- молоко и сухая сыворотка
- лактоза и концентрат сывороточного белка
- твердый и мягкий сыр
